10.01.2017 г.

Сладко от портокали с канела


Неочаквано ми хареса!
 А  що си мислех, че канелата няма да се разбере  добре с портокаловия аромат?! 
Сбъркала съм! Сладкото стана много ароматно и вкусно! Опитайте го и вие! 


Продукти за 700 гр. сладко:
1 кг. почистени от корите и бялата ципа портокали
500 гр. захар
1 равна ч.л. канела 
сока на половин лимон 


С белачката за картофи обелете само оранжевата част на 3 от портокалите. Обелете и почистете от бялата ципа плодовете. Тук трябва малко търпение, но усилията ви ще бъдат възнаградени от вкусното сладко! Нарежете на парченца почистените резени портокали. Сложете ги в тенджера и прибавете захарта. Разбъркайте добре. Варете сладкото на слаб огън около час.  Обелените корички  от 3-те портокала сложете в малка тенджерка покрийте с вода и кипнете. Излейте водата, налейте нова и кипнете още един път.   Добавете коричките към сладкото.  Когато е добре сгъстено  дръпнете от  огъня и пасирайте до гладкост. Излейте сока на половин лимон. Върнете отново на огъня и доварете още 5 мин. Отдръпнете готовото сладко от котлона и ароматизирайте с канелата. Насипете го горещо в сухи, затоплени бурканчета и затворете веднага. Обърнете бурканите с капачката надолу докато сладкото се охлади напълно.  
Да ви е сладко :)! Чаооо! 


9 коментара:

  1. Ах...... че хубаво и ароматно! И ако портокалите са домашни, страхотно!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря!
      Не бяха домашни, но са от най-хубавия сорт отглеждан с подножието на вулкана Етна! :)

      Изтриване
  2. Страхотно Ивана! Винаги когато отворя твоя блог има изненада!

    Аз съм Светла

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Светле!
      Радвам се, че харесваш изненадите ми :)!

      Изтриване
  3. Чудно вкусно звучи, Ив! Искам да го пробвам :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Иле!
      Пробвай, наистина е много вкусно! :)

      Изтриване
  4. Здравейте,
    Пробвах сладкото в неделя, хубаво стана. Не съм белила ципата на резените защото беше невъзможно/тук сортовете не са толкова качествени/, изчистих добре откъм кората бялата част.
    Следва втора доза, защото първата свърши. Благодаря за рецептата. Яна

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Яна!
      Радвам се, че ти харесват рецептите ми!
      Поздрави! Хубав четвъртък!

      Изтриване