18.10.2012 г.

Пълнени ,панирани чери домати и рамазанката на Зичето


Открих рецептата в едно малко книжле приложение към списанието за програмата на телевизията ...В него намерих и други многи интересни такива ,някои от които ще опитам през следващите дни ! 
Може да ви изглежда пипкаво да се занимавате с такива малкки доматки ,но резултата си струва ....пък и всичко ми отне 30 мин. .....! 
За количеството на продуктите няма да пиша ....преценете сами колко търпение имате за да напълните и панирате доматки за обяд или вечеря ....... 

Продукти : 
чери домати 
моцарела 
риба тон (от консерва)
брашно 
яйца 
галета 
олио за пържене
босилек 

Измийте и подсушете  доматите . Разрежете ги на половинки ,без да ги разделяте . С малка лъжичка премахнете семките и меката част . Напълнете едната половинка с парче моцарела ,а другата с риба тон . Затворете . Разбийте яйцата и оваляйте доматите първо в брашно , след това в разбитото яйце и накрая в галета . 
Загрейте олио и пържете за 3-4 мин. Извадете доматките върху салфетка за да се отцеди излишната мазнина . Поръсете ги с нарязани пресни листа босилек и поднесете топли ! 
Ще ви се услади сигурна съм :)...,а ще откриете и един нов вкус :) ! 


И сега към рамазанката на Зичето с най - горещи адмирации :) ! Зиче, благодаря ти мила за чудесната рецепта ! Много ,много се хареса на мен ,а и на Роби който предпочита все да си чупи зъбите с техните чабати и разни други хлябове състоящи се само от две кори  ! 



Мека ,топла и уханна и така много и приличаше шарената сол , че свърши за минути ! А аз си мислех ,че ще остане и за утре (разбирай днес) ! 



Ето ви и рецептата , а може да я прочетете и при  Зичето в ''Черпак с мерак'':

Продукти:
0коло 500 гр. брашно 
300 мл прясно мляко 
15 гр. прясна мая (в оригинал - 7 гр . суха)
1 с. л. сол 
2 с. л. захар (аз сложих само една ,исках я по-соленичка )
3 с.л. зехтин 
1 с.л. оцет
сусам за поръване 
1 жълтък за намазване 



Разтворете маята в затопленото прясно мляко . Размесете брашното ,захарта и солта и си направете кладенче . Излейте млякото,зехтина и оцета . Замесете си меко тесто ,което леко да лепне . Прехвърлете го в набрашнена купа , намажете го с малко зехтин покрийте с кърпа . Включете фурната на 50 гр. и сложете съда  вътре . Когато тестото удвои обема си го извадете и с намаслени ръце разтеглете леко . Поставете го в поктита с намаслена хартия тавичка . Намажете с разбития с 2-3 капки пр. мляко жълтък ,поръсете със сусам и печете на 180 гр. до около 15-20 мин. 
Веднага я нападнахме....разкошна рамазанка ,повярвайте ми! 
От мен чаоооо за днес и хубава вечер с пожелание за уют и топлина :* !




18 коментара:

  1. Ванче ,Ванче с тези чери пълнени домати ме смая толкова хубави са и страшно апетитни!
    Благодаря ти мила за доверието и милите думи ,и съм възхитена от това което виждам.
    Рамазанката ти е НЕ-ВЕ-РО-ЯТ-НА!!!
    Щом и Роби я е харесал се успокоих ха ха ха
    Силно те прегръщам!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зиче ,ама питката вървеше много и на доматките :) ...благодаря ,мила !
      Целувки и хубава вечер !

      Изтриване
  2. Великолепни са и двете предложения, Ив! С удволствие бих си чупила от питката и похатвала от тези адски апетитни доматчета!
    Поздравления за идеята и изпълненията :)

    Усмихната вечер :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Инче :) !
      Усмихната и топла вечер и на теб :)!

      Изтриване
  3. Все намирам нещо интересно и ново при теб, Ванче!никога не би ми хрумнало да панирам доматчета!Много оригинална рецепта!А за вкусотиите на Здравчето си знаем, винаги прекрасни!Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. я, какви интересни неща си открила на най-неочаквано място... супер изглежда, чакаме следващите идеи!

    ОтговорИзтриване
  5. Леле, доматчетата изглеждат супер апетитно! И питката леко топната в шарена сол не бих отказала! Чудни предложения! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  6. Ивче, ако има още от тези вкусотии си взимам хапка
    от питката с доматче!
    Чудесни са!
    Усмивки и хубаво настроение!

    ОтговорИзтриване
  7. Мммм, истинска прелест виждам тук! Браво, Ив! Толкова вкусно изглежда всичко, ако можеше само да се пресегна и да се почерпя... ;) Съдречни поздрави! :))

    ОтговорИзтриване
  8. Взе ми ума с тези пълнени панирани доматчета :) Страхотна идея! Със сигурност ще я пробвам, а за рецептите на Зичето нямам никакви съмнения, че е била много, много вкусна :) Хубава и усмихната вечер!

    ОтговорИзтриване
  9. Ивана, много си си играла, но явно си заслужава! Интересно и оригинално!
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  10. Изкушенията продължават!
    Това с черитата не би ми минало и през ум.
    Ваня, ти си неизчерпаем източник на идеи и подстрекания!:)
    Питката и при теб изглежда неустоимо вкусно!
    Сърдечни поздрави и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  11. Аааа...не :) То бива, бива, ама ти наистина си неизчерпаем източник на вкусни идеи Ванче!
    Понякога си мисля че ако не си в кухнята, си пред компютъра и направо преливаш от вкусни предложения!
    И толкова е красиво твоето местенце!Удоволствие е да те посещавам!
    Силна прегръдка за ентусиазма ти!

    ОтговорИзтриване
  12. Чудесно съчетание - и доматките и вкусната рамазанка.А снимките,особено последната,много сполучливи!Поздравления Ваня!

    ОтговорИзтриване
  13. Ванче, така хубаво си пасват и двете предложения, изглеждат невероятни и адски вкусни! Жалко, че ми свършиха черитата, но ще запомня рецептата за следващото лято!Поздравления и за двете ви със Здравчето!

    ОтговорИзтриване
  14. Толкова хубави думи ми написахте - благодаря ви от сърце ,момичета :) !
    Голяма прегръдка с пожелание за хубава петъчна вечер :* !

    ОтговорИзтриване
  15. Ивана,
    аз идвам да кажа още няколко прекрасни думи и за питчицата , и за пълненеите черита;)
    Прекрасни са и ако бях на мястото на Роби, нямаше да погледна повече чабата;)))

    ОтговорИзтриване
  16. Пилеее и аз правих рамазанката на мамето, стана разкошна!
    А ако знаеш, колко хора я пробвахаааа...
    Твоята е станала чудесна, адоматчетата са разкошни!
    Прегръщам те силно, целувам те и ти пожелавам един чудесен уикенд*)

    ОтговорИзтриване