9.06.2012 г.

Зеленчукова тарта


Направо се влюбих във вида и щом я видях вчера ето тук.....:) Днес си набавих продуктите ,приготвих я и сега знам ,че освен красива е и много вкусна ! 
Ще напиша рецептата както е дадена тъй като не промених абсолютно нищо . 
Продукти :350 гр. тиквички , 350 гр. моркови , бутер тесто , 25 гр. краве масло , 25 гр. брашно , 300 мл. прясно мляко , 40 гр. пармезан , 2 яйца , сол , чер пипер , индийско орехче .


Първо си пригответе бешамела.
Разтопете кравето масло и запържете в него брашното . Излейте при него прясното мляко и бъркайте докато сместа се сгъсти . Подправете със сол ,чер пипер и щипка индийско орехче.Оставете бешамела да се охлади . Когато е добре охладен прибавете яйцата и пармезана , разбъркайте много добре . Нарежете тиквичките и морковите на тънки ленти. Посолете ги и оставете за 10 мин. да се оцеди водата . 
Покрийте дъното на тавичка (24 см.) с хартия за течене и разстелете вътре тестото. Ако тестото излиза извън тавата орежете краищата до борда и . Изсипете бешамела и редете зеленчуците в кръг като започнете с тиквичките ,после моркови ,пак тиквички и така докато стигнете центъра на тавата . Намажете с четка потопена в зехтин зеленчуците . 
Печете на 180 гр. около 40 мин. в предварително загрята фурна . 



Изчакайте тартата да се охлади и поднесете студена ..:) Да ви е сладко ! А аз ви пожелавам хубав неделен ден :)....чаооооооооо :* ! 


                                За колекцията 'Време е за тиквички и патладжани ''

30 коментара:

  1. ВАНЧЕ ,изтрепа рибата с тази торта бе душо.
    Страхотна красота и много апетитна!
    Прегръдки и хубава неделя.

    ОтговорИзтриване
  2. Е, имах си аз да не се влюбиш!!! И аз съм с отворена уста - прекрасно изглежда и съм убедена, че е много вкусна (щом има бешамел, няма как да е иначе). Много добре ти се е получила декорацията с морковите и тиквичке. Запазих си рецептата, дано се похваля скоро със сполучлив опит и аз :)

    Прегръдки :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Казваме ИМА СИ ХАС!

      Изтриване
  3. Ивче, вкусно и красиво!
    А и лесно!
    Чудесно предложение за лятото!
    Прегръдки и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  4. Ее, невероятно, зашеметяващо предложение,Ваня!Благодаря!Ще пробвам веднага!

    ОтговорИзтриване
  5. Много красиво и оригинално ястие!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  6. Ох и аз я видях и си казах голямо навиване ще падне! Страхотно изглежда! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Ив,чудесно предложение!Прекрасно си се справила с приготовлението и със сервирането....Поздравления и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  8. Голяма красота, Ивче! Не се и съмнявам във вкуса й!

    ОтговорИзтриване
  9. Е няма как да не се влюбиш от пръв поглед!Обожавам такива рецепти-лесни и ефектни!Браво Ивана,едно към едно с оригинала!

    ОтговорИзтриване
  10. Идеите ти нямат карай,Ваня!
    От хубави, по-хубави...искрено се възхищавам на кулинарните ти творения!
    Много красива тарта си приготвила,поздравления!
    Отивам пак да й се насладя за сетен път!
    Приятна вечер и сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  11. Ивана,много красиво и вкусно!

    ОтговорИзтриване
  12. Много красиво и вкусно-и на мен ми хареса още от пръв поглед.Ванушка,много е хубава рецептата....
    Хулав ден!

    ОтговорИзтриване
  13. Благодаря ви, момичета ! Прегръдки и хубава нова седмица !:* !

    ОтговорИзтриване
  14. Е ти ще ме довършиш някой ден!!!;))
    Изглежда като идеалната тарта!
    Да знаеш, че ако стана 120 кг, имаш пръст в цялата работа;))))
    Шегувам се, но ти благодаря за рецептата!

    ОтговорИзтриване
  15. Ив, любов от пръв поглед е, но как да я разделим:):):) Да ти кажа и аз зяпнах във фейса като я видях, само, че при теб! Изкусителка голяма си, да знаеш! Толкова е красива! Представям си ако я сервирам на масата какви отзиви ще има! Докато другите гледат и се радват аз ще си похапна:):):)

    ОтговорИзтриване
  16. Красива тарта, прекрасна идея! Гледах някъде подобна само с тиквички, но морковите придават чудесна цветна нотка в цялата схема.
    Много готино,поздравления и хубаво лято! :)

    ОтговорИзтриване
  17. Ивана, как съм я пропуснала тази страхотна зеленчукова тарта не знам! Много ми харесва как е подредена :) Красота! Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  18. Много интересно и вкусно предложение, Ваня! Непременно ще го опитаме и ние вкъщи, неустоимо е!

    Прегръдки мила и един прекрасен петък!

    ОтговорИзтриване
  19. Голяма красота! Само да я гледаш и да ти е жал да разрежеш:)

    ОтговорИзтриване
  20. Ивана, гледах я няколко пъти тая красота,страхотна е!Обожавам такива неща за хапване...
    Поздрави и хубаво лято!

    ОтговорИзтриване
  21. Да кажа, че я направих тартата и надмина очакванията ми , още веднъж благодаря!

    ОтговорИзтриване
  22. Ама аз не бях ли писала тук? Като че ли коментирах една такава прелест!Както и да е, прекрасно зеленчуково блаженство!
    Поздравления Ивана за споделената идея!

    ОтговорИзтриване
  23. Izglejda strahotno i sigurno e sashto tolkova vkusno, iskam da ya opitam, no neshto ne razbrah. V receptata ne namerih nikade pisano za testo, a v nachina na prigotovlenie e spomenato. Kakvo testo se slaga na danoto?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Този коментар бе премахнат от автора.

      Изтриване
  24. Тестото е бутер , написала съм , само не съм посочила количеството ...за тавичка 24 см. е необходимо около 250 гр. :)! Благодаря ;) !

    ОтговорИзтриване
  25. Идеята е супер! Таква цветна тарта, все едно се върти :)

    ОтговорИзтриване
  26. Привет Ивана!
    Забелязах тази много красива торта, а сигурно и много вкусна, още миналата година. Дано се наканя и аз някой ден да я опитам, но ми трябва специална нагласа и време за нея. ;-)
    Снощи точно и аз направих един блог на същата платформа на Гугъл, но все още не съм решила дали да продължа с него, или с нещо друго да се захвана. Както и да е, там може да видиш една моя Солена Торта с Тиквички и Моцарелла, която съм сигурна, че ти е позната. :-)
    http://cookingandmess.blogspot.it/
    Всъщност тя вече беше публикувана миналата година на сайта ми за Италия. :-)
    Поздрави от Торино,
    Мими

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравей ,Мими ! Тартата наистина е вкусна и много лека като ястие !
      Не съм срещала тортата с тиквички и моцарела , но събуди любопитството ми да я опитам :) !
      Хубава неделя ,Мими ! С поздрав от Лорето !

      Изтриване